Comprar Jamón Ibérico
Una experiencia para los sentidos
En Belloterra convertimos el tiempo y la paciencia en arte. Cada pieza que sale de nuestras bodegas naturales es el resultado de años de dedicación en el corazón del Valle de Los Pedroches. Criados en libertad en nuestras dehesas y curados lentamente por nuestros maestros jamoneros, ofrecemos un catálogo pensado para satisfacer a los paladares más exigentes. Comprar jamón ibérico directo de nuestras instalaciones es garantía de autenticidad, aroma intenso y una textura fundente inigualable.
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DescubrirRango de precios: desde 375,00€ hasta 499,00€Jamón de Bellota 100% ibérico100% Raza Ibérica7/8kg -
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DescubrirRango de precios: desde 319,00€ hasta 554,00€Jamón de Bellota 100% Ibérico D.O. Los Pedroches100% Raza Ibérica6/8kg -
DescubrirRango de precios: desde 365,00€ hasta 485,00€Jamón de Bellota 50% R.I.Cerdos criados en libertad7/8kg -
DescubrirRango de precios: desde 235,00€ hasta 340,00€Jamón de Cebo de Campo 50% R.I.Cerdos criados en libertad7/8kg -
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DescubrirEl precio original era: 555,00€.555,00€El precio actual es: 555,00€.Pack Loncheado Jamón100% Raza Ibérica -
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DescubrirEl precio original era: 280,00€.280,00€El precio actual es: 280,00€.Pack Loncheado Jamón Cebo de Campo (30 sobres)Cerdos criados en libertad
Dudas frecuentes
Para empezar una pata de jamón ibérico, colócala en el jamonero con la pezuña hacia arriba si se va a consumir en pocos días.
Utiliza un cuchillo jamonero bien afilado y comienza con cortes finos. Retira la corteza progresivamente para mantener su frescura.
Las bridas en los jamones indican su calidad y alimentación. El jamón ibérico de bellota lleva una brida negra, asegurando el 100% de su pureza y crianza en libertad.
- La brida roja señala un jamón ibérico de bellota con menor pureza (entre 75% y 50%).
- La brida verde señala un jamón de cebo de campo ibérico (entre 100% y 50%).
- La brida blanca señala un jamón de cebo (Entre 75% y 50%).
Para conservar un jamón ibérico de bellota en casa, colócalo en un lugar fresco y seco, lejos de la luz directa.
La opción más recomendable es conservar la grasa del primer corte y colocarla sobre el jamón al finalizar cada jornada de corte. Esta grasa natural ayuda a mantener la pieza hidratada y a evitar que se reseque en exceso.
Si ya te has deshecho de esa grasa, lo ideal es cubrir el corte con film transparente si vas a seguir consumiéndolo en los próximos días.
En caso de que el consumo vaya a tardar más, se recomienda cubrirlo con un paño limpio y transpirable, que lo proteja tanto de los olores como de la oxidación.
Al comprar jamón ibérico de bellota, fíjate en la etiqueta y la brida. A su vez, un buen jamón presenta grasa brillante y veteado en su carne. También pueden apreciarse unas marcas blancas, que indican que el jamón ha integrado la sal a la perfección en su carne.
La denominación de origen y el tiempo de curación también influyen en su calidad. En Belloterra ofrecemos las mejores opciones.
¿Qué tipo de jamón ibérico elegir?
Para ayudarte a tomar la mejor decisión de compra, hemos clasificado nuestras piezas según su pureza de raza y alimentación, asegurando siempre los más altos estándares de calidad:
Jamón de Bellota 100% Ibérico (D.O. Los Pedroches)
Nuestra joya de la corona, amparada por la Denominación de Origen Los Pedroches y distinguida con la brida negra. Estos cerdos de raza pura se alimentan exclusivamente de bellotas y pastos naturales durante la montanera.
El resultado es un producto de prestigio internacional, con un sabor profundo, dulce y persistente. La máxima expresión de la excelencia ibérica.
Jamón de Bellota Ibérico (50% Raza)
Identificado con la brida roja, esta pieza combina una crianza excepcional en libertad a base de bellotas con una infiltración de grasa ligeramente mayor debido a su cruce genético.
Es la elección perfecta para quienes buscan el inconfundible bouquet de la bellota con una jugosidad extraordinaria en cada loncha.
Jamón de Cebo de Campo Ibérico
Bajo la brida verde, presentamos un jamón de altísima calidad proveniente de cerdos criados al aire libre y alimentados con recursos naturales de la dehesa y cereales selectos.
Es la opción ideal para quienes desean disfrutar de un excelente jamón ibérico de forma más habitual, con un equilibrio perfecto entre calidad superior y precio.
Formatos disponibles para tu comodidad
Entendemos que cada ocasión merece una presentación distinta, por lo que adaptamos nuestro producto a tus necesidades:
Pata de jamón entera
Para los puristas de la gastronomía y los amantes del ritual del corte. Recibe la pieza entera, seleccionada en su punto óptimo de curación, y disfruta de la experiencia tradicional de extraer cada loncha en casa.
Jamón ibérico loncheado y cortado a mano
Si prefieres la máxima comodidad sin renunciar al sabor recién cortado, nuestros maestros preparan cuidadosos estuches listos para servir. Descubre nuestra sección especializada para comprar jamón ibérico loncheado, envasado al vacío para preservar intactos todo su aroma, brillo y propiedades organolépticas.
¿Por qué comprar tu jamón ibérico online en Belloterra?
Adquirir un producto de esta categoría requiere máxima confianza. Al elegirnos, estás comprando directamente al productor, sin intermediarios que alteren las condiciones de conservación de la pieza.
Supervisamos todo el ciclo de vida del producto, desde la crianza en la dehesa hasta el envío a tu domicilio. Te garantizamos un pago 100% seguro y un cuidado meticuloso en el embalaje para que tu pedido llegue en perfectas condiciones.
Hemos hecho una selección especial
de nuestras piezas más icónicas
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